工場見学（八丁味噌）

昨日の日曜日は、家族揃って岡崎市に行きました。

目的はと言うと、月末に親父の誕生日会があるので帰省用のお土産を買いに行ったのです。

以前から愛知の特産の一つで八丁味噌と言うのがあります。

僕は赤味噌が好きではないので、興味なかったんですが行くことにしました。

行ってみると、無料で工場見学ができると書いてあります。

嫁達に味噌の作り方や、日本の文化に触れさせるには丁度良いと思い申し込みました。

その間に、直売所の売店で味噌のソフトクリームを食べさせると、最初は「えぇ～・・・」と言ってた嫁達も、とても味噌が入ってるとは思えないコクのある味にヤミツキになってました。

お土産を眺めてると集合時間になり、工場見学の始まりです。

こうして味噌の歴史から味噌蔵まで見て回り、味噌の作り方に関心を持ったようです。

そして、帰りには一人１パックづつ赤味噌のお土産をもらいました。

興味のある方は行ってみて下さい。

味噌の歴史が学べます。